À la rencontre de... La ferme Bourdages

C'est en 1821, 255 avenue du viaduc Saint-Siméon de Bonaventure, au Québec, que Xavier Bourdages ouvre sa ferme. D'abord dans le but de substituer à ses besoin, ce n'est qu'un siècle et demi plus tard que celle-ci deviendra une véritable entreprise . Arrive le 21e siècle, et l'idée d'un de ses descendants: Jean-François Bourdages; créer du vin . La fraise étant le produit phare de cette ferme, vient l'idée de s'en servir pour créer un produit viticole .

255 Avenue du Viaduc,

St-Siméon (QC) G0C 3A0

Leurs produits:

JULIA

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description:

demi-sec

rosé

Rafraichissant et léger , boire a 6°C et 8°C

taux d’alcool de 11 %

LAURA

VIN DE FRAISE ET RHUBARBE STRAWBERRY & RHUBARB WINE 11,7% ALC./VOL.

Ce vin demi-sec, fruité

et légèrement acidulé

vous charmera par sa

finesse et sa rondeur.

Il se boit jeune

en toute occasion.

Servir entre 4°C et 6°C.

LEA

demi-sec n’est pas

sans rappeler certains vins

blancs du nord-est de la

France. Au goût de rhubarbe

et de fruits exotiques,

il est vif et fruité.

Au vieillissement, il vous

séduira par sa rondeur.

Délicieux avec les fruits

de mer et le foie gras.

Servir entre 4°C et 6°C.

11degre

ALEXIS:

u goût intense de fraises

présentant des arômes de

fruit rouge/cannelle/pêche.

Il peut être dégusté

immédiatement ou vieilli

de 3 à 5 ans en cave.

Il accompagne à merveille

le chocolat noir, les

terrines de gibiers et

les fromages forts.

Servir sur glace, entre 14°C et 17°C.

Avis de Max: j'ai kiffé, vin très fruité, on sent vraiment la fraise en bouche. Egalement, tu sens la fermentation, surprenant alors que j'aime pas le blanc fruité